La classe de BP Industries Alimentaires a confectionné des colis de Noël !
C’est avec beaucoup de détermination et d’enthousiasme que les élèves de Brevet Professionnel Industries Alimentaires ont relevé le defi lancé par la direction : réaliser en un mois, 140 colis de Noël offerts à tout le personnel du Campus Agronova, à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Après avoir réfléchi à la composition des colis, les élèves ont sélectionné les recettes qui avaient été validées à l’issue d’une phase de test. Puis ils ont élaboré les différents produit en respectant le cahier des charges, la traçabilité et les normes d’hygiène.
Toute cette démarche a été encadrée par Mme AUCAGNE, Mme DRUEZ et Mme BARRE que nous remercions chaleureusement !
Lina ARIOUI, Amadou BARRY, Océane FONSECA, Lorie TEIXEIRA>>> En savoir plus sur le Brevet Professionnel Industries Alimentaires
